2024年01月15日

お寿司屋さんづくりの工夫①「水槽の木札」

1月2日(火)から2階「おいしい水族館」を一部リニューアルして展示開始しています。

今回のリニューアルで一番の目玉となる「すし処 湧水」では本物のお寿司屋さんの雰囲気を出すための工夫がたくさんあります。

一度では紹介しきれないので、私のブログで数回に分けてご紹介していきます。

 

まず1つ目は展示水槽に生き物の名前やおすすめの調理法を書いた木札を貼って、お寿司屋さんの生け簀のような魚名板を作りました。

雰囲気作りで水槽に木札を貼っています。

 

二ホンウナギの木札。※販売はしていません!

 

この木札を貼ったおかげでよりリアルな雰囲気が出るようになったのかなと思います。

 

お客様にもよく読んでいただいてるようでとても嬉しいです。

今後もブログでお寿司屋さんに見える工夫を紹介していきますのでお楽しみに。

 

飼育スタッフ 鷲雄