11月3日（金）から、水族館1階エントランスに新たな展示がスタートしました。

全長5メートルにも及ぶこの展示は、山梨県の誇る綺麗で豊富な清流をイメージしております。

まず向かって左側の水槽では日本固有種の水草「バイカモ」を展示しております。

綺麗で冷たく、そして流れの速い川や水路で生育するため、バイカモの生える水は清流の証でもあります。

次に右側の水槽では「ワサビ」と「オランダガラシ」を展示しております。

言わずと知れた日本を代表する香辛料であるワサビの生育には清流が欠かせません。名水の地として名高い山梨県でも地域の特産品として栽培されており、伝統的な栽培法「ワサビ田」をイメージした展示です。

ワサビ田の下を彩るオランダガラシは「クレソン」とも呼ばれ、サラダや肉料理の付け合わせとして用いられます。ワサビと同じような清流に自生・栽培され、山梨県では生産量日本一を誇ります。

山梨県を流れる清流は美しく鮮やかな風景をもたらすだけでなく、作物を育む「命の水」として私たちの暮らしを支えてくれています。

清流の持つ「美」と「食」の二面性を感じる水槽ですのでぜひご覧ください。

飼育スタッフ 川野